27 janeiro 2010

Lembranças

"Os sabores e aromas têm o poder de reavivar imagens e memórias. Para evocar os sentimentos de prazeres esquecidos, a Nespresso combinou o Grand Cru Livanto com aromas naturais: Biscoito de especiarias, Creme de castanhas e alperce.
Este ano, a Nespresso pediu ao jovem realizador Ben Briand, que nos revelasse a sua visão da memória sensorial."
(in: Nespresso)




Muito bem conseguido!
De facto existem aromas e sabores que nos trazem lembranças...
...por exemplo, hoje em dia, sempre que bebo uma Carlsberg lembro-me de em criança, aos domingos, o meu pai me dar uma moeda e dizer para ir até ao café comprar uma garrafa castanha com papel dourado que eu achava muito gira (sim, para quem não se lembra a garrafa original era castanha).
E lá ía eu toda contente pela responsabilidade atribuída, a correr rua abaixo até ao café do Sr.Carlos!

E vocês, que lembranças vos despertam determinados aromas e sabores?

P.S - Ah, já me esquecia, já encomendei o café :)

26 janeiro 2010

Memórias musicais_2

Cá fica mais um exemplar de um vinil que estava sempre a rodar (às escondidas), representativo dos primórdios da electrónica.
Que bom recordar!

Orchestral Manoeuvres In The Dark - Souvenir

...e porque não também a actual versão remix da autoria de outro mestre: Moby

O. M. D. - Souvenir (Moby Remix)

18 janeiro 2010

Paladares_1a

Ok não "curto" tanto como o Jamie!
Ganda maluco!

Paladares_1



Para mim cozinhar é muito mais que o simples acto de fazer qualquer coisa para comer, é algo que faço com agrado e que muitas vezes serve como relaxante após um dia da treta no trabalho.
Fascina-me todo o processo de confecção, a experimentação de ingredientes e acima de tudo a hipótese de inventar, como quem diz: "Vamos ver o que sai daqui!"

Pelo exposto dá para perceber que considero a culinária como um dos meus passatempos favoritos, o qual adoro partilhar com os amigos (em especial na parte de sentados à mesa)!

Aqui vos deixo a reportagem fotográfica do almoço de ontem, ao estilo Maria de Lurdes Vacondeus, para aproveitar os restos que estavam no frigorífico.
A acrescentar ainda que o prazer não está apenas no processo, mas também na finalização, ou seja: na degustação, na exaltação do prazer que se obtém através da boa comida e bebida e na verificação de que a minha gaivota tem o seu paladar cada vez mais apurado.

12 janeiro 2010

Memórias musicais_1

Felizmente tive e tenho um mano velho que sempre ouviu boa música e que ajudou a criar, desde muito cedo, o meu repertório musical.
Um dos discos em vinil que mais ouvia (às escondidas, pois podia riscar os discos!) era o "Five Miles Out" do Mike Oldfield.


Sempre adorei esta música pelo crescendo que tem até ao final, como que de uma sinfonia se tratasse!
Hoje em dia,sob influência do mano caçula, o único grupo que me faz sentir este crescendo nas suas músicas são os Sigur Rós.

Sigur Rós - Untitled 8

Obrigado aos dois : )

08 janeiro 2010

O nosso dia!


O dia aguardado chegou!

Há que estar feliz pelo grande passo que foi dado para a igualdade.

Há que agradecer a tod@s e todos os que deram a cara por n@s e se empenharam para que tal se tornasse uma realidade, a todos o meu mais profundo abraço de agradecimento.

Quanto ao que ficou de fora, não nos podemos esquecer que vai criar outro fosso de injustiça...

(i know, i know, step by step, enjoy the moment)

Mas hoje é dia de festejar!

É o nosso dia e por isso estamos felizes!



04 janeiro 2010

...sempre mais, Lhasa!

Lhasa...

Em homenagem a Lhasa de Sela, porque ainda tinha tanto para dar...



02 janeiro 2010

Ano novo...

Ano novo ... cara nova para o blog!
Espero que gostem.
Que este ano traga bons acontecimentos a tod@s n@s!

Sara Tavares- Bom Feeling